如何改善旅館特性的缺點設計旅館 如何改善旅館特性的缺點~(急)
供應成僵硬性:當日客房、餐廳、宴會廳...等客滿時,旅館的產品即呈現僵硬性,亦可稱為供給彈性小 易腐性:當日客房、餐廳、宴會廳等空間無立即售出時,昨日產品功能即行成易腐性 無法變動性:旅館的建築與內部設計完成後規模已定型,獄友環境因素產生變數時,無法改變其服務內容,其經營對象可能變動的彈性較小
供應成僵硬性:在空間設計時盡量以多功能角度思考,盡量達到物盡其用之效果,另外也可提升客人使用之週轉率。
但並不是每種型態之旅館都能改變此特性,只有少數比較特殊經營模式之旅館比較有可能可以改變。
易腐性:此特性無法消除,但可以想辦法讓傷害降到最低,運用行銷策略,盡量提升使用率,以降低浪費。
無法變動性:旅館建築與內部設計並不是完全不能變動,如果當初在設計時多留一些彈性調整空間,之後改變的可能性就會較高。
定期翻修也是一個方式,但太耗費成本,不符經濟效益。
如果硬體無法改變,可以考慮從軟體著手,例如服務方式、服務風格或服務氛圍等,都是可以思考的著力點。
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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507092703991 設計旅館
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